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Truite fumée au bois de hêtre
21,90 €
18,60 €
-15%
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150g
12.4€
les 100g
338
Sélectionnée avec soin et issue d’une fabrication artisanale rigoureuse, la truite est salée au sel sec, une méthode ancestrale qui permet de préserver la texture du poisson et d’en révéler toute la finesse naturelle, sans excès de sel.
Après un temps de repos maîtrisé, elle est lentement fumée au bois de hêtre, choisi pour la douceur et l’élégance de ses arômes. Ce fumage délicat apporte des notes subtiles et équilibrées, sans masquer la saveur authentique de la truite.
Le résultat : une chair fondante, un goût raffiné et une longueur en bouche harmonieuse, idéale pour les amateurs de produits d’exception. À déguster en toute simplicité ou pour sublimer vos recettes gastronomiques.
Fiche technique
- Produits frais
- Oui
- Fabrication Artisanale
- Fabrication Artisanale
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