Bergerac rouge « Marquis de Chamterac » 2020 1000 g
Bergerac rouge 80% Merlot sur argilo-calcaire. Fruits rouges mûrs, tanins ronds et soyeux. Gourmand et souple, parfait avec un magret de canard.
Référence : 9823
Bergerac Rouge Marquis de Chamterac 2020 : un rouge fruité et souple aux tanins généreux
Le Bergerac Rouge Marquis de Chamterac 2020 est élaboré par une cave fondée en 1940, qui rassemble 41 exploitations et s'impose comme le plus important producteur de vins de l'appellation Monbazillac, témoignage d'un savoir-faire collectif et d'une expérience vigneronne transmise depuis plus de 80 ans. Issu d'un assemblage de Merlot et de Cabernet soigneusement sélectionnés sur un terroir argilo-calcaire particulièrement favorable à l'expression des vins rouges fruités et gourmands, ce bergerac rouge est vinifié de manière traditionnelle en cuve après macération, à partir de raisins ramassés à pleine maturité. Un vin souple, accessible et gourmand, à apprécier dans sa jeunesse, servi idéalement entre 15 et 16°C.
Une robe rubis aux reflets pourprés
Dans le verre, le Bergerac Rouge Marquis de Chamterac 2020 affiche une belle robe rouge rubis aux reflets pourprés, reflet de la maturité optimale des raisins soigneusement récoltés sur les terroirs argilo-calcaires du Bergeracois. Une couleur lumineuse et engageante qui annonce un vin franc, direct et particulièrement gourmand.
Un nez fruité et épicé
Au nez, ce bergerac rouge se révèle fruité et généreux, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs très gourmands délicatement rehaussés de notes épicées caractéristiques du Merlot. Un bouquet expressif et immédiatement plaisant, parfaitement représentatif du style gourmand et accessible des vins de la cave Marquis de Chamterac.
Une bouche souple et gourmande
En bouche, le Bergerac Rouge Marquis de Chamterac 2020 déploie une belle souplesse et une générosité naturelle immédiatement séduisante. La texture est tendre et veloutée, portée par des tanins fondus et généreux qui confèrent à ce bergerac rouge une buvabilité immédiate et un confort de dégustation particulièrement appréciable. Un joli retour aromatique sur les fruits rouges prolonge agréablement la finale, confirmant l'équilibre et la gourmandise naturelle de ce millésime 2020.
Un bergerac rouge souple et gourmand, issu d'un savoir-faire collectif né en 1940, idéal pour vos repas du quotidien comme vos tablées conviviales.
Accords mets et vins : avec quels plats servir le Bergerac Rouge Marquis de Chamterac 2020 ?
Ce bergerac rouge gourmand et souple, issu d'un assemblage dominé par le Merlot sur les terroirs argilo-calcaires du Bergeracois, se prête naturellement aux grands plats mijotés et aux viandes généreuses de la gastronomie française et régionale. Il accompagnera à merveille un magret de canard, accord régional par excellence entre la richesse du canard du Sud-Ouest et la générosité fruitée de ce bergerac rouge. Il se mariera également avec un risotto aux champignons ou une tarte à la tomate, dont les saveurs terreuses et acidulées dialogueront harmonieusement avec les tanins fondus du vin. Pour les plats plus corsés, un tournedos sauce roquefort saura également mettre en valeur la structure et la profondeur de ce bergerac rouge. Côté fromages, ce bergerac rouge se révèle agréable aux côtés d'un fromage à pâte pressée comme un Cantal ou un Ossau-Iraty, fromage basque qui prolonge naturellement l'ancrage Sud-Ouest de ce vin gourmand.
Pour 100g
Énergie : 0 kjoul / 0 kcal
Matière grasse : 0 g (dont acide gras : 0 g)
Glucides : 0 g (dont sucre : 0 g)
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Bergerac rouge 80% Merlot sur argilo-calcaire. Fruits rouges mûrs, tanins ronds et soyeux. Gourmand et souple, parfait avec un magret de canard.
