Spécialités

Acheter des entrées du terroir en ligne sur Traditions du Périgord

Sur Traditions du Périgord, retrouvez une large sélection de produits du terroir pour vos entrées ou pour vos apéritifs dînatoires. Nous vous proposons également des vins et spiritueux issus des meilleures caves de France. Commandez et régalez vos convives avec ces assortiments de charcuteries typiques du Sud-Ouest !

Lors des grandes occasions ou pour vos repas du quotidien, faites-vous plaisir avec des entrées du terroir, concoctées avec des produits authentiques de nos régions. Chez Traditions du Périgord, nous vous proposons des entrées chaudes ou froides, à partager ou pas ! Toutes nos spécialités sont fabriquées avec des produits de qualité issus des meilleurs éleveurs du Sud-Ouest et plus particulièrement du Périgord.

Les plateaux de charcuterie pour une entrée riche en saveurs du terroir

Vous recherchez une idée d'entrée froide ? Rien de tel qu'un plateau de charcuterie qui mettra tout le monde d'accord ! Retrouvez sur Traditions du Périgord une ribambelle de produits qui égayeront vos plateaux de charcuterie : saucisses, saucisson sec ou encore terrine de campagne. Disposez l'ensemble dans un plateau sur un lit de salade verte et obtenez facilement une belle entrée savoureuse aux accents du terroir. Pour les plus gourmands, vous pouvez également opter pour un jarret de porc farci ou un jambonneau en gelée. Ces recettes originales vous promettent un délicieux moment de dégustation.

Le boudin et les gésiers de canard, pour une entrée chaude aux saveurs du terroir

Le boudin blanc ou noir n'est pas toujours la première recette à laquelle on pense lorsqu'on cherche une idée d'entrée à base de charcuterie. Pourtant, il s'agit d'un aliment savoureux riche en fer, contrairement aux autres charcuteries. Le boudin noir constitue donc une entrée saine qui régalera vos convives. Nature ou préparé avec des oignons ou une sauce au piment d'Espelette, le boudin laisse libre cours à votre créativité culinaire ! Si vous préférez les entrées du terroir les plus traditionnelles sans pour autant renoncer aux bons produits de nos régions, optez pour les gésiers de canard confits. Fondants et faciles à cuisiner, ils trouvent leur place dans de nombreuses recettes de salades composées. Accompagnez-les d'une sauce balsamique, de quelques cornichons, de tomates cerises et pourquoi pas de quelques tranches de magret de canard fumé. Vous pouvez même faire de votre entrée un repas complet, en élaborant une véritable assiette Périgourdine. Ajoutez-y alors quelques tranches de pâté ou de foie gras sur un toast grillé, du jambon cuit ou du jambonneau et pourquoi pas quelques morceaux de lard grillé.