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La caille est farcie au Foie Gras de Canard : une entrée aussi délicate que savoureuse...
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Dans cette exquise préparation, la Caille, non désossée, est généreusement fourrée au Foie Gras de Canard et baignée d'une délicieuse gelée blonde. Un mets de très grande tradition gourmande !
A déguster accompagnée d'une salade et de quelques tomates cerises.
Caille farcie non désossée (1 caille (origine : UE) 78%, foie gras de canard 20 %, foie de volaille , eau, OEUFS, sel, Armagnac, poivre), gelée d'enrobage (eau, gélatine (origine : UE), SULFITES), Armagnac
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie : | 505.00 kjoul |
| Énergie : | / 121.00 kcal |
| Matière grasse : | 7.90g |
| dont acide gras : | 3.30g |
| Protéines : | 12.50g |
| Sel : | 0.59g |