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Jambon noir du Périgord (jambon sec supérieur) 4 tranches
7,50 €
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100g
6.3€
les 100g
736
Frotté délicatement aux baies de genièvre, ce soin particulier lui confère une couleur rouge intense, une texture fondante et des arômes subtils qui éveillent les sens. Son goût typique, à la fois franc et raffiné, témoigne de l’attention portée à chaque étape de sa préparation. Ce jambon d’exception est le fruit d’un travail rigoureux et patient : son affinage s’étend sur 7 à 8 mois. Ce temps de maturation permet aux saveurs de se développer pleinement, pour offrir une expérience gustative unique, entre caractère et délicatesse.
La plaquette 100g : 4 tranches
Fiche technique
- Produits frais
- Oui
- Porc du périgord
- Porc du Périgord
- Production Locale
- Production locale
Ingrédients : Jambon de porc origine FRANCE, sel, dextrose, baies de genièvre partiellement séchées et broyées, conservateur : Nitrate de potassium (E 252). Porc élevé et préparé en Périgord Produit garanti sans OGM et non ionisé.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie : | 964.00 kjoul |
| Énergie : | / 230.00 kcal |
| Matière grasse : | 12.00g |
| dont acide gras : | 4.60g |
| Glucides : | 0.50g |
| dont sucre : | 0.50g |
| Protéines : | 30.00g |
| Sel : | 5.80g |
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