Montagne Saint-Émilion « Baron d'Arterac » 2023 750 ml
Montagne Saint-Émilion 100% Merlot d'une grande finesse. Nez floral et boisé, bouche fruitée aux tanins élégants et longue persistance.
Référence : 9507
Baron d'Artérac 2023 : un Montagne Saint-Émilion 100% Merlot d'une grande finesse
Le Baron d'Artérac 2023 est un Montagne Saint-Émilion qui s'habille d'une splendide robe rubis foncé aux reflets profonds et lumineux. Issu d'un 100% Merlot à 14%, ce rouge de caractère incarne avec élégance la richesse et la finesse de l'appellation Montagne Saint-Émilion, satellite prestigieux de Saint-Émilion situé sur la rive droite de la Dordogne. Élaboré avec soin à partir de raisins soigneusement sélectionnés, ce vin rouge de caractère est à apprécier dans les 5 prochaines années, servi idéalement entre 15 et 16°C pour révéler toute la complexité de ses arômes.
Un nez floral et boisé
Au nez, le Baron d'Artérac 2023 se distingue immédiatement par une grande finesse aromatique qui ne se dément pas. Un parfum floral et fruité s'exprime avec élégance et délicatesse, accompagné de subtiles notes boisées et épicées qui apportent complexité et profondeur à ce Montagne Saint-Émilion. L'ensemble est parfaitement équilibré, sans aucune lourdeur. Un bouquet raffiné et expressif qui reflète tout le potentiel du Merlot dans cette appellation bordelaise de caractère, reconnue pour la qualité et la régularité de ses vins rouges.
Une bouche fraîche et gourmande
En bouche, le Baron d'Artérac 2023 s'ouvre sur une attaque tout en fraîcheur et en précision, marquée par des fruits rouges bien mûrs qui s'expriment avec une belle générosité. La dégustation se prolonge ensuite sur une belle longueur persistante, révélant progressivement un joli retour fin et boisé en finale particulièrement agréable. La signature d'un 100% Merlot parfaitement maîtrisé, précis et particulièrement gourmand, qui témoigne du soin apporté à chaque étape de son élaboration. Un Montagne Saint-Émilion élégant et accessible, pensé pour accompagner une grande diversité d'accords gastronomiques et sublimer vos tables du quotidien comme vos repas de fête.
Accords mets et vins : avec quels plats servir le Baron d'Artérac 2023 ?
Ce Montagne Saint-Émilion savoureux et généreux se prête à un éventail d’accords culinaires raffinés. Il accompagnera à merveille un pâté de canard ou des crêpes farcies aux champignons. Les amateurs de viandes mijotées apprécieront son accord avec une blanquette de veau ou un lapin en gibelotte, dont la douceur et les arômes de fond de sauce feront écho à la finesse boisée de ce bordeaux rouge. Les cuisines d'Europe centrale trouveront également en lui un compagnon idéal avec une goulache au bœuf généreusement épicée. Côté fromages, le Baron d'Artérac 2023 se révèle aux côtés d'un Beaufort affiné. Enfin, pour une association plus originale, osez la tarte aux figues : la douceur du fruit et ses notes caramélisées créent avec ce Montagne Saint-Émilion un accord aussi gourmand qu'inattendu.
Pour 100g
Énergie : 0 kjoul / 0 kcal
Matière grasse : 0 g (dont acide gras : 0 g)
Glucides : 0 g (dont sucre : 0 g)
Protéines : 0 g
Sel : 0 g