Terrine de canard aux cèpes 90 g

Cette terrine met à l'honneur le foie de canard, associé à de la viande de volaille et à des cèpes réhydratés qui apportent une note boisée à l'ensemble. Une touche de porto vient parfumer la recette d'une note légèrement sucrée, qui complète harmonieusement le caractère du champignon et la richesse du canard. Ce produit bénéficie d'une fabrication artisanale.

Cèpes et porto, un accord automnal

Le cèpe se marie naturellement avec le canard dans cette recette qui rappelle les grandes terrines de gibier du Sud-Ouest, où viande grasse et champignon des bois se retrouvent volontiers associés. Le porto, utilisé avec mesure, apporte de la profondeur sans jamais dominer les autres saveurs.

Une texture fine pour une dégustation raffinée

Cette terrine séduira celles et ceux qui apprécient les associations entre canard et champignons, dans une recette qui reste accessible tout en offrant un peu plus de caractère qu'une terrine classique. Sa texture fine permet une découpe nette et régulière.

Une place de choix dans la gamme régionale

Format de 90 grammes, cette terrine de canard aux cèpes complète une sélection d'entrées régionales, aux côtés d'autres terrines de canard aux parfums variés, pour une table qui met en avant les saveurs boisées du Sud-Ouest.

Une fabrication artisanale pour l'automne

Cette fabrication artisanale séduira celles et ceux qui recherchent une entrée façonnée avec soin, où le cèpe et le porto s'expriment pleinement. Elle trouve naturellement sa place sur une table d'automne, aux côtés d'autres préparations autour des champignons de saison.