Saucisses de Toulouse cuites et dorées au four (4 saucisses) 340 g
Saucisses de Toulouse cuites et dorées au four, une charcuterie généreuse à base de porc d’origine française pour un repas simple et gourmand.
Produit frais
Référence : 331
Ces saucisses de Toulouse déjà précuites sont élaborées à partir de viande de porc français et sont garanties sans conservateur, sans colorant et sans sel nitrité. Soucieux de vous proposer un produit de qualité, ces saucisses fraîches sont préparées selon la méthode traditionnelle du hachage au couteau, qui permet de préserver leur moelleux. Enveloppées dans un boyau naturel de porc, elles se distinguent par leur texture braisée, obtenue par une cuisson douce qui préserve tout leur moelleux.
Une composition simple et authentique
La composition de ces saucisses reste d'une grande simplicité : viande de porc, sel et poivre noir suffisent à cette recette, où la qualité de la viande et le savoir-faire de préparation font toute la différence. Cette sobriété d'ingrédients garantit un goût authentique et fidèle à la recette historique de la saucisse de Toulouse.
L'histoire de la saucisse de Toulouse
La saucisse de Toulouse est l'une des rares charcuteries françaises à avoir conservé son nom de ville d'origine sans jamais devenir une appellation protégée officielle. Elle doit cette réputation durable à la simplicité de sa recette, restée pratiquement inchangée depuis les marchés du dix-neuvième siècle. À l’époque, les charcutiers la vendaient à la longueur, découpée directement selon les besoins du client. Aujourd'hui encore, elle demeure l'une des charcuteries les plus consommées en France et une référence incontournable de la cuisine du Sud-Ouest.
Un gain de temps sans compromis sur le goût
Déjà cuites et dorées, ces saucisses de Toulouse offrent un gain de temps précieux pour un repas de semaine, sans rien sacrifier au plaisir d'une charcuterie de caractère, moelleuse à cœur et légèrement dorée en surface.
Ce format de 340 g contient 4 saucisses.
Faites chauffer au bain-marie directement avec son emballage ou dans un plat au four une dizaine de minutes.
Elles s’accompagnent traditionnellement de lentilles cuisinées à la graisse de canard, d'un aligot à la tome fraîche, de haricots blancs ou simplement d'une purée maison ou d’une poêlée de pommes de terre.
Ajoutez une moutarde à l'ancienne au miel du Périgord pour relever le tout.
Côté vin, un rouge fruité et léger du Sud-Ouest, comme un Fronton ou un Côtes de Duras, accompagnera avec simplicité cette charcuterie généreuse.
À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 40 jours suivant la date de préparation.
Pour 100g
Énergie : 940 kjoul / 226 kcal
Matière grasse : 16 g (dont acide gras : 5.63 g)
Glucides : < 0.1 g (dont sucre : < 0.1 g)
Protéines : 19 g
Sel : 1.86 g
Saucisses de Toulouse cuites et dorées au four, une charcuterie généreuse à base de porc d’origine française pour un repas simple et gourmand.
