Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 180 g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 180 g : saveur franche, belle tenue à la coupe, pour un plaisir sincère et gourmand.
Canard du Sud-Ouest
Référence : 1026SO
Le foie gras de canard entier du Sud-Ouest 180 g est une belle entrée dans l'univers du foie gras de qualité. Ce produit bénéficie de la prestigieuse Indication Géographique Protégée (IGP) Sud-Ouest. Ce label d'État certifie que nos canards sont élevés en plein air, engraissés au maïs et préparés au cœur de ce terroir historique.
Une texture homogène et un assaisonnement épuré
En dégustant notre foie gras de canard entier du Sud-Ouest 180 g, vous découvrirez une texture homogène témoignant d'un foie de qualité. Ce foie gras est préparé sans additif ni conservateur artificiel et assaisonné uniquement de sel et de poivre. Cet assaisonnement épuré permet aux arômes spécifiques aux canards du Sud-Ouest de se révéler simplement.
Le format 180 g, parfait à partager
Le format 180 g est idéal à partager pour trois ou quatre personnes. Parfait pour composer un plateau de dégustation avec d'autres spécialités du terroir, c'est également un excellent produit pour s'initier à l'univers du foie gras et comprendre ce qui différencie le foie gras entier d'un bloc. Il trouve aussi bien sa place sur une table de fête que dans un coffret cadeau.
Son conditionnement en bocal lui permet d'être conservé plusieurs années afin de développer ses arômes.
Nos accords mets-vins
Accords mets-vins : Ce fleuron du Sud-Ouest appelle naturellement les nectars de sa région. Un Monbazillac aux accents de fruits mûrs ou un Sauternes traditionnel sublimeront sa texture authentique. Pour une dégustation plus moderne et tout en contraste, un vin blanc sec et vif, ou même un vin rouge du Sud-Ouest aux tanins fondus (comme un Bergerac), surprendra agréablement vos invités.
Ce foie gras de canard entier du Sud-Ouest s'inscrit dans une tradition de table simple et généreuse.
Sortez-le une vingtaine de minutes avant de passer à table.
Tranchez-le avec un couteau à lame fine trempé dans de l'eau chaude en l'essuyant soigneusement entre chaque coupe.
Accompagnez de toasts de pain de campagne légèrement grillés, d'une compotée de figues fraîches ou d'un confit d'oignons maison pour jouer sur les contrastes sucré-salé.
Pour un accord mets-vin d'exception, servez un Sauternes bien frais ou un Monbazillac : leurs notes mielleuses et leur fraîcheur équilibrent parfaitement la richesse du foie gras.
Conservation : à consommer jusqu'à la date figurant sur l'emballage. Après ouverture, à consommer sous 48 h et à conserver au réfrigérateur. À consommer jusqu'à la date figurant sur l'emballage.
Pour 100g
Énergie : 0 kjoul / 0 kcal
Matière grasse : 0 g (dont acide gras : 0 g)
Glucides : 0 g (dont sucre : 0 g)
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 180 g : saveur franche, belle tenue à la coupe, pour un plaisir sincère et gourmand.
