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Coffret de chocolats « prestige »
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Coffret de chocolats « prestige » 460 g

Quarante pièces, treize créations : ce coffret prestige déploie toute la diversité de la chocolaterie artisanale.

Référence : R9040

Le coffret de chocolats « prestige » 460 g propose la composition la plus riche de notre gamme d’assortiments de chocolats. Ce coffret contient quarante pièces réparties sur treize créations différentes. Aux garnitures classiques de notre gamme « délices », comme la ganache orange, le caramel liquide, la ganache moka, les pralinés corsés, la ganache thé, le praliné riz soufflé, la ganache nature et le praliné noisettes, s'ajoutent à ces garnitures des créations propres à ce format : diamant noir au praliné riz soufflé, truffe piquée en chocolat noir, buchette à la ganache goût noix de coco et feuilleté aux amandes effilées en praliné.

Ce choix plus large de saveurs distingue le coffret « prestige » des ballotins plus simples : la présence de l'amande effilée apporte du croquant et une note légèrement torréfiée, tandis que la note de noix de coco introduit une touche exotique inattendue dans l'assortiment. Les teneurs en cacao respectent les mêmes standards que le reste de la gamme, avec un minimum de 61 % pour le chocolat noir et 34 % pour le chocolat au lait.

Ces chocolats artisanaux ont chacun un décor distinctif qui permet d’identifier visuellement les garnitures qui s’y cachent à l’intérieur. Avec treize profils différents répartis sur quarante chocolats, ce coffret offre la plus grande variété parmi notre gamme de chocolats.

Ce format généreux convient particulièrement aux grandes occasions, aux grandes réunions familiales ou aux cadeaux d'entreprise et de fin d'année où la quantité et la diversité sont recherchées. Il permet à un groupe plus large de profiter d'un assortiment varié sans répétition excessive des mêmes garnitures.

La conservation se fait dans un endroit frais et sec, idéalement comprise entre 12°C et 18°C à l'abri des variations brutales de température qui peuvent affecter l'aspect du chocolat sans en altérer le goût.

Parfait pour les grandes occasions, il se déguste à température ambiante, un chocolat à la fois, pour apprécier la diversité et la finesse de chaque pièce.
Organisez la dégustation par familles de textures pour mieux apprécier chaque création : commencez les ganaches fondantes, poursuivez avec les pralinés croquants et terminez sur les notes plus originales comme la buchette à la noix de coco.
Un café corsé ou un thé noir bien infusé accompagneront l'ensemble de façon neutre à la fin du repas ou pour une pause gourmande dans l'après-midi.

Conservez ces chocolats artisanaux entre 12 et 18°C et évitez les changements de température.

Ingrédients : Pâte de cacao, sucre, praliné aux NOISETTES (NOISETTES, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), poudre de LAIT entier, beurre de cacao, sirop de sucre inverti cristallisé, eau, sirop de glucose, crème stérilisée (CREME, émulsifiant : E472b, stabilisant : carraghénanes), AMANDES effilées, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, NOIX DE COCO Préparation en pâte aromatisée (lait de NOIX DE COCO, arôme), cassonade, stabilisant : sorbitol, arôme naturel de vanille, riz soufflé (farine de riz, sucre, malt de BLE, dextrose), café, arôme naturel de thé, arôme naturel d'orange, colorant : E100, denrées alimentaires colorantes : concentré de radis, cassis et pomme. Les colorants éventuels sont contenus dans les décors. Cacao : 61% min. dans le chocolat noir, 34% min. dans le chocolat au lait

Pour 100g

Énergie : 2191 kjoul / 525 kcal
Matière grasse : 32 g (dont acide gras : 17 g)
Glucides : 49 g (dont sucre : 45 g)
Protéines : 7.8 g
Sel : 0.04 g

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