Il enthousiasmera votre palais par ses subtiles alliances de saveurs. Une farce riche et parfumée se fond dans la chair moelleuse du jarret. Elle lie la viande de porc à des œufs entiers, du pain, du persil… Le tout relevé de champignons et de vin blanc. Une spécialité à déguster froide, accompagnée d’un vin rouge léger.
(3/4 parts)
Prix au kg : 21,30€
Ingrédients : Jarret de porc désossé assaisonné 70 % (jarret, sel, poivre), farce 21 % [viande et gras de porc, œufs entiers, pain (contient farine de blé), eau, champignons noirs, vin blanc sec, sel, pulpe d’ail (ail, sel), persil, poivre], eau, gélatine de porc, sel.
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